Dinozor döneminden olan sibirya mersin balığı yumurtası 5 bin TL

Elazığ Keban Baraj Gölü’nde bir balıkçının ağına takılan Sibirya Mersin balığı havyarının satış fiyatı 5 bin TL.

Elazığ’da, dinozor döneminden günümüze kadar gelen canlı türlerinden olan Sibirya Mersin balığı yakalandı.

Elazığ’da, dinozor döneminden günümüze kadar gelen canlı türlerinden olan Sibirya Mersin balığı yakalandı. Keban Baraj Gölünde bir balıkçının ağına takılan Mersin balığından elde edilen havyarın kilosu 5 bin TL.

aw084328-01.jpg

Yaklaşık 4 kilogram ağırlığında olan Mersin balığını balıkçılar pazara getirip tezgahta satışa sundu. 100 yıl kadar yaşayabilen ve ağırlığının yüzde 10’u kadar havyarı olan bu balık, sadece Kızıldeniz ve az tuzlu sularda yetişiyor.

Kış aylarının gelişiyle balık tüketimi ve komşusunun tezgahında yer alan balık hakkında bilgi veren balıkçı Ramazan Erdoğan, “Malum soğuk havalar başladı. Omega ve diğer vitaminler için, vücudun bağışıklık kazanması için balık tüketmek şart.

Sağlık için haftada en az iki defa balık yesinler. Havyarı yaban mersinine benzediği için ismini almış. Az tuzlu suları seven bu balık, Kızıldeniz ve nehirleri sever. Elazığ’da da son 5 yılda görülmeye, üretilmeye başladı. Nesli tükenen balıklar arasında o yüzden bununla ilgili çalışmalar yapılıyor.

Havyarı çok kıymetlidir. Uzunluğu 4 metre ve 1 buçuk tona kadar büyüyen bu balığın ağırlığının sadece yüzde 10’u kadar bir havyar üretme kapasitesine sahiptir. O yüzden havyarı çok pahalı ve çok değerlidir. Türleri 30 ile 100 yıla kadar yaşayabiliyor” dedi.

aw084328-02.jpg
aw084328-05.jpg
aw084328-03.jpg
aw084328-07.jpg
aw084328-06.jpg
aw084328-04.jpg

Kaynak Yeniçağ

About Post Author

Bir yanıt yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Previous post LEOPAR SAZANI ARANIYOR ! BİLİM İNSANLARI, DÜNYANIN EN NADİR CANLILARINDAN OLAN BALIK İÇİN DİCLE VE FIRAT NEHİRLERİNDE KEŞİF TURUNA ÇIKTI.
Next post 2023 Ocean Fotoğraf Ödülleri’nin kazananları